食品创新研发中心
国内首个人群营养细分,多元化需求解决方案平台,通过研判全球食品行业最新营养健康创新方向,结合国民膳食特点和营养需求,以人群研究、循证分析、法规标准支撑为基础,聚焦新技术、新功能、新原料,开发满足婴幼儿、青少年、孕产妇、中老年及个性化群体需求的营养健康产品。研究院以专利和原创性研究为基础,已为多家国际知名和上市企业提供营养健康食品的整体解决方案,通过创新研发支撑产品升级,引领市场需求,赋能营养健康产业科学化、多元化发展。
食品创新研发中心有机融合现代营养学、食药同源理念、现代食品加工技术等多学科理论和实践,满足市场多元化产品创新需求。其中的特殊膳食研究方向,包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品,以及糖尿病、肥胖、高脂血症和其他有特殊营养需求人群的食品开发和产业化技术支持。
合作完成及在研项目:
• 女性人群功能食品(口服美容,情绪健康,体重控制等)
• 孕产妇用油脂和健康食品
• 老年人群营养健康食品
• 慢性疾病人群早餐系列食品开发
• 植物奶及坚果营养食品开发
• 婴幼儿膳食开发
• 儿童食品(肠道健康,免疫力,龋齿,过敏等)